여름 반찬 레시피 백종원 오이고추된장무침 만들기

 

 

요즘 같은 무더위에 입맛이 없거나 고기와 함께 먹으면 짱맛탱인

백종원 오이고추된장무침 만들기 포스팅을 들고 왔습니다.

여름 반찬 레시피로 딱인 오이고추된장무침은 아삭아삭하면서도

입맛을 리턴 시키는 매력을 가진 밑반찬이라죠~ㅎ

 

아삭아삭 오이고추된장무침 만들기:)

 

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여름 반찬 레시피:: 백종원 오이고추된장무침 만들기

 

재료

싱싱한 오이고추

 

양념장 소스

된장 1T/ 고춧가루 1T/ 다진 마늘 1T/ 참기름 1T/ 참깨 1T/ 설탕 0.5T/ 물 1T

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먼저 오동통하면서도 싱싱한 오이고추를

흐르는 물에 깨끗하게 씻어

 

 

 

꼭지를 사정없이 뽑아주도록 합니다.

싱싱한 오이고추는 손쉽게 톡~ 하고 꼭지가 따집니다.

 

 

 

이후 오이고추를 먹기 좋은 크기로 잘라

 

 

 

볼에 담아주도록 합니다.

 

 

 

이제 오이고추 된장무침의 하이라이트인 양념장 소스만 만들어 주면

거의 다 끝났다는~ㅎㅎ

백종원 오이고추된장무침 레시피 양념장을 만들어보도록 합니다. 

된장 1T/ 고춧가루 1T/ 다진 마늘 1T/ 물 1T/

 

 

 

참기름 1T/ 설탕 0.5T 를 넣어

(설탕이 싫으신 분은 매실청을 넣어주시면 됩니다.)

 

 

 

마지막으로 깨소금 1T를 넣어주도록 합니다.

저처럼 깨소금 본연의 모습으로 넣어주셔도 되고

더욱 고소하게 드실 분은 깨소금을 부셔서 넣어주시면 됩니다.

 

 

 

양념장이 잘 섞이도록 열심히 쉐킷룸밤바를 해주도록 합니다.

참기름과 깨소금이 들어가

고소한 향이 가 to the 득~!

 

 

 

이후 볼에 담은 오이고추에 양념장을 투척하여

 

 

 

조심스럽게 버무려주도록 합니다.

이때 손에 힘을 많이 주면서 섞다 보면 오이고추가 으깨질 수도 있는 위험이 있으니

살살 버무려주세요~!

 

 

 

약 10분 만에 뚝딱 만든 여름 반찬 레시피 오이고추된장무침~!

백종원 선생님 레시피로 간단하게 만들기 좋았습니다.

이때까지 백선생님 레시피로 실패한 적이 없어

더욱 신뢰가 가는 레시피라는//ㅅ//

 

 

 

아삭아삭한 식감과 함께 구수하면서도 매콤해

밥도둑, 고기 도둑이 따로 없습니다.

지금은 임신 중이라 매운 음식을 예전처럼 막 먹지는 못하지만

다음에는 청양고추된장무침을 한번 도전해봐야겠다는 ㅎㅎ

임신 중이라고 매운 음식을 절제하는 게 아니라

입맛이 변해서 ㅠㅠ 아주 매운 음식을 못 먹다는 불편한 진실이~;;;ㅠ

 

 

 

자취인들이나 임산부들도 간단하게 만들기 좋은

아삭아삭 오이고추 된장무침~

요리 초보자들도 손쉽게 따라 할 수 있는 백종원 고추된장무침 레시피로

올여름 시원하게 여름 반찬으로

오이고추 된장무침 추천드립니다. //ㅅ// 히힛